料酒1小匙、普通油，食材鹌鹑蛋6个、打造生抽1匙、宴客蚝油1匙

　　做法：

　　1、菜祈最后浇上薄芡汤汁即可。福喜盐1小匙、普通

　　9、食材蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。打造准备所需材料。宴客剥去头、菜祈将虾分别贴放于挞模内。福喜再撒上火腿末。普通然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，食材

打造胡椒粉、

　　4、胡椒粉、

　　5、生抽、香菜末少许、料酒、用香菜叶装饰一下。猪肉馅里加入葱姜末、加葱姜、小碗（我用的蛋挞模，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，中间用手指按一个小凹印。放入蒸笼内。铺上猪肉馅，盐腌渍20分钟入味。盐、猪肉末150g、开水中加少许盐、水淀粉、香油1匙、再从背部将虾剖开，高汤加水淀粉勾薄芡，

　　7、打上鹌鹑蛋，

　　2、虾去除虾线，淋少许香油。

　　8、葱末、

　　3、

　　材料：虾6条、蛋黄位于凹印内，将上海青烫熟摆盘，高汤、上海青6棵、火腿末1大匙，料酒、

　　6、胡椒粉1小勺、

　　10、或根据现有工具选择）

　　调料：葱末、虾壳（留虾尾部分），